具備防火功能，因灑水系統(tǒng)將煙罩罩體與排氣管道分隔使風(fēng)喉能避免被常時間的高溫曼延，從而達到防火矛盾目的。清豐縣飯店油煙管道清洗服務(wù)飯店油煙管道。 清洗咨詢： 182 0360 8657 王師傅 飯店后廚房大型油煙管道清洗的“機械+人工清洗法”： （1）.我們的清洗員工穿上防護衣、膠鞋和皮手套，確保做好全身保護。 （2）.將去油反應(yīng)劑倒入燒開水的鐵皮桶內(nèi)，讓試劑充分反應(yīng)融化。 （3）.準(zhǔn)備工具，鐵鏟、長柄鏟、接油桶準(zhǔn)備就緒。 （4）.拆卸煙罩、運水面板、排煙風(fēng)輪，并浸泡在試劑桶內(nèi)。 （5）.安排一組清理人員，開始對煙道外部頑固存油進行清理。 （6）. 安排另一組進入管道內(nèi)部鏟除油污，對于難以進入的部分會采取開孔法進入。 （7）.對浸泡好的風(fēng)輪，面板部件進行深底清洗。 （8）.將高壓水槍接通電源。 （9）.用水槍連接清水廣面沖洗。 （10）.安裝煙罩和風(fēng)輪，然后工作人員用清水，抹布廣面清理現(xiàn)場。  酒店廚房清洗范圍，除了油煙管道清洗，酒店廚房清洗內(nèi)容還包括如下： 風(fēng)機清洗：風(fēng)機拆下廣面度清洗，不僅清楚風(fēng)機表面的油污，也對其內(nèi)部徹面底清洗，確保風(fēng)機效果達到較佳狀態(tài)。 油煙凈化器清洗：油煙凈化器內(nèi)部油煙清除，清洗內(nèi)部的片，專業(yè)設(shè)備去除油煙。 廚房眼罩面板清洗：廚房的眼罩，面板，燈罩，墻壁等等，都會徹面底清洗。 更危險的物質(zhì)則是積攢在煙道內(nèi)的油垢，由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上，尤其是管道有彎道的地方，更是容易產(chǎn)生油垢，如果長時間不進行清洗，油垢就會越積越厚。油垢本身是可燃的，一旦廚師在廚房內(nèi)操作時出現(xiàn)明火或溫度過高等情況，這些油垢就會立即燃燒起來，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢擴大。清豐縣飯店油煙管道清洗服務(wù)。 飯店油煙管道那么油煙是怎么致癌的呢？這與食用油在高溫下的突變有關(guān)。比如菜油本身含有較多的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。,主點對平行油煙管道內(nèi)部進行徹面底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進入油煙管道清洗內(nèi)部進行清潔。 |